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De la cocotte classique de poulet et de nouilles au brocoli aux enchiladas, lasagnes et plus encore, ces personnes en bonne santé recettes de cocotte de poulet conviennent à toutes les occasions. Ils font d’excellents dîners en semaine et beaucoup peuvent même être préparés à l’avance !

10 recettes de cocotte de poulet
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Recettes faciles de cocotte de poulet

Lorsqu’il s’agit d’idées de dîner faciles, les ragoûts sont toujours un bon choix. Ils nécessitent généralement une préparation minimale, ce qui signifie non seulement moins de temps passé en cuisine, mais également moins de vaisselle à nettoyer. De plus, le temps de cuisson est généralement d’une heure ou moins.

Bien que vous puissiez préparer des ragoûts à partir de presque n’importe quel ingrédient, le poulet est toujours l’un de mes préférés. C’est tellement polyvalent et fonctionne avec tellement de saveurs différentes. Vous pouvez même utiliser un poulet rôti pour réduire le temps de préparation !

Ci-dessous, j’ai rassemblé certaines de mes recettes de casseroles de poulet préférées de tous les temps. Ils sont fabriqués à partir de zéro avec de vrais ingrédients, pas de crème de poulet en conserve ni de crème de champignons dans aucune de ces recettes !

10 meilleures recettes de cocotte de poulet à essayer

Et maintenant, sans plus tarder, passons directement aux recettes. N’oubliez pas de me faire savoir ci-dessous lequel est votre préféré !

Recette d'enchilada au poulet

1. La meilleure recette d’enchilada au poulet

Fabriquées avec du poulet râpé, beaucoup de fromage et une sauce enchilada maison, ces enchiladas au poulet rivalisent facilement avec tout ce que vous pouvez trouver dans votre restaurant tex-mex local. Ajoutez vos garnitures préférées comme de la crème sure et servez avec du riz pour un dîner facile en semaine.

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Divan de poulet au brocoli

2. Recette de divan au poulet

Cette recette de Chicken Divan est entièrement préparée à partir de zéro avec des couches de tendre poitrine de poulet cuite et de brocoli dans une sauce crémeuse garnie de chapelure. Un dîner simple mais impressionnant.

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Enchiladas au poulet farcies Courgettes Bateaux
cocotte familiale
J'ai combiné deux de mes aliments préférés – le poulet parmesan et la lasagne pour faire cette délicieuse lasagne au poulet parmesan, le plat familial parfait pour nourrir une grande foule !

5. Lasagne au poulet et au parmesan

La lasagne au poulet et au parmesan est la combinaison parfaite de deux recettes classiques, comprenant des couches de poitrine de poulet panée, des nouilles à lasagne, du fromage ricotta et de la sauce marinara. Parfait pour nourrir une foule et il se congèle très bien.

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Les rollatinis au poulet et aux épinards à la Parmigiana sont la meilleure cuisine italienne réconfortante !  Fait de poitrines de poulet panées farcies et roulées d'épinards et de fromage garnies de sauce et de mozzarella fondue.
Haricots blancs, poulet émincé, piments verts, crème sure et fromage – dois-je en dire plus ?
Saucisse de poulet, poivrons, oignons et champignons mijotés dans une sauce marinara puis cuits dans la cocotte avec des macaronis de blé entier garnis de mozzarella.
Cette cocotte d'inspiration mexicaine est composée de patates douces en spirale, de poulet râpé, de haricots noirs et de maïs dans une délicieuse sauce au poivre guajillo garnie de fromage Pepper Jack fondu – TELLEMENT bonne, et les portions sont très généreuses !
Enchiladas traditionnelles mexicaines au poulet vert, plus légères que le plat typique des restaurants servis partout aux États-Unis.  Composé de tortillas de maïs blanc, de poitrines de poulet pochées et d'une légère couche de queso fresco, ce plat est satisfaisant mais ne vous alourdira pas.

10. Enchiladas Verdes (Enchiladas vertes)

Ces Enchiladas vertes au poulet (alias Green Enchiladas) sont un plat mexicain traditionnel composé de tortillas de maïs blanc, de salsa verde, de poitrine de poulet et de queso fresco. Un dîner rapide, savoureux et authentique qui se prépare en moins d’une heure.

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Comment conserver et réchauffer les restes de cocottes

Chacune de ces recettes de cocotte de poulet aura des instructions de conservation individuelles, alors assurez-vous de vérifier cette recette spécifique. Mais, en général, les restes de cocotte de poulet se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Je recommande de garder les cocottes bien recouvertes de papier d’aluminium ou de transférer les restes dans un récipient hermétique.

Vous pouvez généralement réchauffer la cocotte entière, couverte, au four à 350F, mais réchauffer des portions individuelles au micro-ondes fonctionne également.

Comment prendre de l’avance et geler

Les cocottes peuvent être assemblées à l’avance et conservées au congélateur pour des repas préparés à l’avance. Couvrez simplement la cocotte d’une pellicule plastique et de papier d’aluminium, et utilisez un Sharpie pour écrire le nom de la recette et la date ainsi qu’une note vous rappelant de retirer le plastique !

Pour la cuisson, transférez le plat de cuisson au réfrigérateur la veille pour qu’il décongèle toute la nuit. Cuire ensuite au four comme indiqué sur la recette.

J’espère que vous avez apprécié cette collection de cocottes de poulet ! N’oubliez pas de consulter également ma collection complète de recettes de cocottes.

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