21 plats principaux époustouflants pour le dîner des Fêtes

 

Même si j’aime les lumières scintillantes et les cadeaux des fêtes, ce sont les dîners qui m’enthousiasment le plus. Ma belle-mère prépare un dîner spécial pour le réveillon et le jour de Noël. Je peux compter sur une côte de bœuf pour le réveillon de Noël aussi sûrement que sur ses biscuits faits maison, disposés dans ses boîtes à biscuits décoratives. Son père apportait toujours la côte de bœuf et elle n’a pas laissé de côté la tradition depuis son décès.

Mais il n’est pas nécessaire que ce soit une côte de bœuf pour être mémorable. Il existe d’autres grands repas de fêtes parmi lesquels vous pouvez choisir. Vous trouverez des rôtis, des pâtes et des ragoûts sur cette liste.

Une fois que vous avez décidé du menu, commencez à vous procurer les ingrédients. Vous devrez peut-être passer une commande spéciale auprès d’un boucher local ou vous rendre chez un épicier spécialisé. Assurez-vous également d’avoir un thermomètre fiable à lecture instantanée et tout autre équipement spécial.

Mais surtout, profitez du temps passé ensemble et faites-vous un gros câlin pour offrir votre temps, votre amour et un repas mémorable.

 

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