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Ne manquez pas cette version allégée de la recette tendance « Marry Me Chicken ». Le même délicieux poulet crémeux aux tomates séchées est rendu plus sain avec moins de gras et des épinards ajoutés. Vos invités voudront certainement dire « Épouse-moi » après avoir essayé cette recette !

Épouse-moi poulet

Épouse-moi poulet

Ce dîner dans une poêle est inspiré du viral « Marry Me Chicken », avec quelques modifications pour l’alléger. C’est une façon tellement délicieuse de donner un goût incroyable aux poitrines de poulet ennuyeuses ! Il contient les mêmes poitrines de poulet tendres et désossées nichées dans une sauce à la crème de tomate, mais remplace la crème épaisse par du fromage à la crème et moitié-moitié et ajoute des épinards pour un légume supplémentaire. Le plat fini est si riche et confortable que vous ne vous rendrez même pas compte qu’il manque de la crème. De plus, chaque portion contient 30 grammes de protéines ! Plus de recettes de poitrine de poulet que vous adorerez, le chili taco au poulet à la mijoteuse, les poitrines de poulet farcies aux épinards et les bouchées de poulet à la friteuse à air.

Poulet « Épouse-moi » santé

Pourquoi ce poulet crémeux aux tomates séchées fonctionne

  • Rend la poitrine de poulet ennuyeuse et excitante ! Je suis une adepte de la viande brune, donc si je fais des poitrines de poulet, elles doivent être bonnes !
  • Impressionnant: Vos invités s’évanouiront devant ce poulet et pourraient même proclamer leur amour pour vous. Le poulet juteux avec la sauce tomate crémeuse est tellement bon, et ce serait génial de le servir pour votre prochain rendez-vous à la maison !
  • Poulet santé Marry Me : J’ai allégé la sauce, j’ai réduit l’huile d’olive au minimum et j’ai ajouté plus de légumes.
  • Rapide et facile: Ce plat de poulet cuit dans une poêle en moins de 30 minutes.
Ingrédients de poulet aux tomates séchées

Ingrédients du poulet Épouse-moi

  • Tomates séchées: Égoutter les tomates séchées de l’huile et les hacher.
  • Poulet: Vous aurez besoin de deux poitrines de poulet désossées et sans peau.
  • Sel et poivre noir assaisonner le poulet
  • Farine: Enrober les poitrines de poulet de farine avant de les saisir.
  • Échalote et ail hachés sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient parfumés et ajoutés à la sauce.
  • Pâte de tomate donne à la sauce une légère saveur de tomate.
  • Épinard fournit un supplément de fibres, de vitamine C et de calcium.
  • Sauce au poulet Épouse-moi : Mélangez le bouillon de poulet avec du fromage à la crème moitié-moitié et réduit en gras pour une sauce crémeuse plus légère que la recette originale.
  • Assaisonnement: Origan séché, flocons de piment rouge
  • Parmesan: Râper du parmesan frais sur le poulet avant de servir.

Comment faire du poulet Marry Me

  1. Préparez le poulet : Écrasez les poitrines de poulet jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme, assaisonnez de sel et de poivre et draguez les morceaux dans la farine.
  2. Cuire le poulet dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant environ cinq minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.
  3. Faire revenir les légumes : Ajouter le reste de l’huile d’olive avec les échalotes et l’ail. Ensuite, incorporez la pâte de tomate et laissez cuire une minute. Ajouter les tomates séchées et les épinards et cuire jusqu’à ce que les épinards fanent.
  4. Préparez la sauce : Réduisez le feu à doux et ajoutez le fromage à la crème, le bouillon, la moitié-moitié, l’origan et le poivron rouge. Remuer jusqu’à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu.
  5. Servir: Remettez le poulet dans la poêle et laissez-le mijoter dans la sauce quelques minutes. Saupoudrer de parmesan râpé et servir.
Épouse-moi poulet

Variantes

  • Poulet: Remplacez les poitrines de poulet par des filets de poulet ou des cuisses.
  • Sans gluten: Remplacez la farine tout usage par un mélange sans gluten.
  • Bouillon: Remplacez le bouillon de légumes par du poulet.
  • Piquant : Pour un poulet plus épicé, ajoutez plus de flocons de piment rouge ou omettez-les pour une version plus douce.

Que servir avec cette recette facile de poulet Marry Me

  • Ce plat de poulet en une seule casserole est excellent seul car il est riche en protéines et contient une portion de légumes. Associez-le à une tranche de pain copieux pour s’imprégner de la sauce.
  • Servez le poulet Marry Me avec des pâtes, comme des spaghettis, du cavatappi ou de l’orzo.
  • Mangez ce repas avec de la purée de pommes de terre ou votre céréale préférée, comme le quinoa ou le riz, et des haricots verts ou un salade.

Stockage

Les restes de poulet se conservent jusqu’à quatre jours au réfrigérateur ou trois mois au congélateur. Réchauffez-le au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Poulet « Épouse-moi » santé

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Préparation: dix minutes

Cuisiner: 25 minutes

Total: 35 minutes

Rendement: 4 portions

Portion: 1 morceau de poulet avec sauce

  • Commencez par écraser les poitrines de poulet jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme (environ 1/2 pouce d’épaisseur). Assaisonnez-les de sel et de poivre noir. Saupoudrez chaque morceau de poulet dans la farine en secouant l’excédent.

  • Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou utilisez des tomates séchées au soleil) dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et ait une croûte dorée. Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.

  • Dans la même poêle, ajoutez la 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive restante. Ajoutez l’échalote et l’ail émincés et faites revenir pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent parfumés et translucides.

  • Incorporer la pâte de tomate et cuire encore 1 à 2 minutes.

  • Ajouter les tomates séchées hachées et les bébés épinards dans la poêle. Cuire jusqu’à ce que les épinards fanent.

  • Réduisez le feu à doux, puis ajoutez le fromage à la crème, le bouillon de poulet, la moitié-moitié, l’origan séché et les flocons de piment rouge. Remuer jusqu’à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et que la sauce soit bien mélangée.

  • Remettez le poulet cuit dans la poêle et laissez-le mijoter dans la sauce pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

  • Saupoudrer de parmesan râpé et servir.

Dernière étape:

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Portion: 1 morceau de poulet avec sauce, Calories : 286 kilocalories, Les glucides: 12 g, Protéine: 30 g, Graisse: 13 g, Gras saturé: 4 g, Cholestérol: 96 mg, Sodium: 504.5 mg, Fibre: 1,5 g, Sucre: 2 g


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