L’astuce de la crème glacée pour transformer une pinte en barres individuelles

 

Bien qu’une pinte de crème glacée soit généralement considérée comme une portion individuelle du vendredi soir, vous pourriez potentiellement la partager avec vos amis et votre famille. Mieux encore, vous n’avez même pas besoin de salir les bols pour les portions individuelles, à condition d’avoir quelques bâtonnets de glace et un grand couteau.

Ce hack commence par l’insertion de quatre bâtons de glace dans le haut d’une pinte ouverte. Assurez-vous d’utiliser une pinte bien congelée pour une coupe plus facile et moins de dégâts. Ensuite, prenez un grand couteau et coupez la pinte (oui, même le pot en papier) en quartiers, chaque quartier contenant un bâton de glace.

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Vous disposez ainsi de quatre barres de glace prêtes à être servies immédiatement ou même à décorer. Par exemple, vous pouvez facilement tempérer le chocolat et l’utiliser pour enrober ou arroser les barres de crème glacée. Garnissez de vos pépites préférées ou de noix concassées et vous êtes prêt à en profiter. Vous avez quelque chose de plus gros qu’une pinte ? Utilisez des bâtonnets de glace plus gros et ajoutez-en six ou plus pour obtenir des tranches de glace égales.

Une deuxième méthode pour transformer une pinte de glace

Si les barres de crème glacée ne sont pas votre ambiance, ne vous inquiétez pas ; nous avons une deuxième méthode pour transformer une pinte de glace en friandises à main. Semblable au premier hack, vous aurez besoin d’un grand couteau et d’une pinte de glace bien congelée, mais mettez-la sur le côté cette fois. Pour empêcher la pinte de rouler sous votre couteau, vous pouvez soit couper un côté pour obtenir une surface plane, soit appuyer la cuve contre votre surface de coupe pour créer un endroit plat.

Une fois votre pinte stable, vous pouvez la couper en trois à quatre rondelles de glace. Vous pouvez potentiellement couper des anneaux plus fins pour des portions supplémentaires, mais gardez à l’esprit que plus les anneaux sont épais, plus ils sont solides. À ce stade, vous pouvez soit laisser les anneaux tels quels, soit insérer des bâtons de glace.

Encore une fois, les portions de glace sont maintenant prêtes à être consommées. Vous pouvez les enrober de chocolat et de pépites, ou les servir avec vos pâtisseries préférées. Mieux encore, puisque vous avez coupé la glace en rondelles, elle a déjà la forme parfaite pour un sandwich aux biscuits. Roulez-le en pépites et vous êtes prêt à partir.

Astuces pour les meilleures barres glacées maison

Maintenant que vous maîtrisez les bases, nous pouvons parler de tous ces petits conseils supplémentaires qui rendront le processus encore plus facile. Par exemple, vous devez vous assurer que lorsque vous achetez une pinte de glace, elle est bien faite de papier. Le plastique ne va tout simplement pas suffire – jeu de mots.

Lorsqu’il s’agit de couper votre glace, que ce soit en barres ou en rondelles, vous devez utiliser notre couteau chaud pour la trancher efficacement. Trempez ou rincez votre couteau avec de l’eau chaude, en le tapotant pour éviter que la glace ne colle et ne gâche vos coupes nettes. Une fois votre glace coupée, vous devez la disposer sur un plateau et la remettre au congélateur.

Si vous envisagez de décorer vos glaces, vous devez les conserver autant que possible au congélateur. Faire fondre du chocolat ? Mettez la glace au congélateur. Trempé et arrosé ? Remettez la glace au congélateur. Cela empêchera la glace de fondre, mais aidera également à fixer l’enrobage de chocolat. Après tout, quel était l’intérêt de tout cela si la glace fondait du bâton avant même que vous n’y preniez une bouchée ?

 

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