Les ingrédients de la recette de limonade maison, comme on peut facilement le deviner, sont des citrons, du sucre et de l’eau. Pourtant, le secret d’une bonne limonade maison réside dans sa préparation. C’est-à-dire qu’il ne s’agit pas simplement de mélanger le jus de citron avec l’eau et le sucre puisque, de cette façon, le sucre ne se dissoudra pas correctement et il finira par se déposer au fond du pichet, petit à petit .

Pour éviter que cela n’arrive, nous ferons notre limonade selon la recette américaine , c’est-à-dire que nous préparerons un sirop avec le sucre et une partie de l’eau, ce qui est très facile et fera une grande différence. Pour ce faire, nous chauffons simplement une partie de l’eau de la recette et y dissolvons le sucre. De cette façon, le sucre sera complètement dissous et intégré dans la boisson.

Nous le rendrons plus ou moins sucré, selon les goûts de nos invités et, bien que nous ne l’ayons pas aromatisé ici, nous pouvons toujours ajouter quelques herbes ou baies ; C’est ainsi que nous réaliserons des limonades originales et différentes. Une alternative parfaite et faite maison aux boissons gazeuses commerciales.

informations sur la recette

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 30 minutes
  • Portions : 6 800 ml
  • Catégorie : boisson
  • Type de cuisine : Américaine
  • Calories par portion (kcal) : 104

Ingrédients de la limonade pour 6 personnes

  • 500 ml d’eau
  • 150g de sucre
  • 200 ml de jus de citron (6 citrons)
  • glace au goût

Comment faire de la limonade maison

On prépare tous les ingrédients de la recette et on commence par faire un sirop avec 200 ml d’eau et 150 g de sucre. Nous le mettons dans une casserole, le rapprochons du feu et le laissons cuire à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez-le du feu et laissez-le refroidir.

Pendant que le sirop refroidit, coupez les citrons en deux et pressez-les.

Filtrez le jus pour qu’il n’y ait ni pépins ni pulpe et réservez-le dans le récipient où nous ferons la limonade. La quantité de citrons dont nous aurons besoin sera relative, car cela dépendra un peu de la variété et de la quantité de jus qu’ils contiennent. Dans ce cas, ils étaient faits maison et bien qu’ils n’aient pas beaucoup de jus, leur saveur était assez intense.

Séparément, on coupe un citron en tranches pour l’ajouter à la limonade et décorer les verres.

Lorsque le sirop est presque froid, ajoutez-le au jus de citron et mélangez bien.

Ajouter le reste de l’eau et enfin, si nous allons le servir tout de suite, ajouter quelques glaçons et les tranches de citron.

Si la limonade n’est pas servie immédiatement, nous la conservons au réfrigérateur et ajoutons de la glace au moment de la servir, afin qu’elle ne devienne pas trop liquide.

Nous le servons dans des verres auxquels nous mettrons quelques tranches de citron pour décorer.

Résumé de préparation facile

  1. Préparez un sirop léger avec 200 ml d’eau et 150 g de sucre et laissez refroidir
  2. Couper les citrons et les presser
  3. Filtrez le jus et réservez-le
  4. Couper un citron en tranches pour décorer
  5. Mélanger le sirop déjà froid avec le jus de citron
  6. Nous versons le reste de l’eau
  7. Si nous ne le servons pas pour le moment, nous le conservons au réfrigérateur sans ajouter de glace
  8. Au moment de servir, ajouter des glaçons et des tranches de citron

Laisser un commentaire