Découvrez une délicieuse version d’un favori populaire de TikTok avec notre recette de mini moules à sushi. Si vous avez été captivé par l’attrait du Sushi au saumon, vous allez vous régaler. Nous nous sommes inspirés de cette sensation TikTok et l’avons transformée en un petit chef-d’œuvre à la fois pratique et irrésistible.

Développé par Ksenia Prints de À la table des immigrants, ces mini moules à sushi à emporter capturent l’essence de la tendance et ajoutent un attrait encore plus mignon en les transformant en muffins. Adoptez les saveurs que vous adorez dans un emballage personnalisé, des textures crémeuses de l’imitation de crabe et du fromage à la crème au croquant rafraîchissant du concombre et de l’avocat.

Que vous soyez nouveau dans le monde de la cuisine ou que vous recherchiez simplement une façon amusante et innovante de savourer vos saveurs de sushi préférées, ces mini moules à sushi sont votre réponse. Essayez notre version créative d’un concept classique, rendu encore plus accessible grâce à la fusion de recettes TikTok.

Rassemblez les ingrédients pour des mini moules à sushi

Pour préparer ces adorables mini moules à sushi, vous aurez besoin d’une poignée d’ingrédients clés. Commencez avec du riz à sushi cuit à grains courts comme base, offrant une base réconfortante. Vous pouvez choisir n’importe quel riz étiqueté comme riz à sushi, ou même du riz arborio. Pour aromatiser le riz, nous aurons besoin d’un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel pour une saveur subtile.

L’élément vedette de ces tasses est le imitation de crabe râpé, qui devient encore plus crémeux avec l’ajout de fromage à la crème et de mayonnaise japonaise. Pour la touche finale, on se tournera vers le croquant des tranches de concombre, la texture crémeuse des cubes d’avocat, la fraîcheur des oignons verts et la touche savoureuse du furikake, ajoutant une délicieuse essence d’umami.

Mélanger le crabe et les mélanges de riz

Commencez par combiner du faux crabe râpé, du fromage à la crème à température ambiante et de la mayonnaise japonaise, en mélangeant le tout. Cela fusionne ces ingrédients individuels dans une garniture de crabe onctueuse et gourmande qui occupera le devant de la scène dans vos mini moules à sushi, conférant une richesse satisfaisante au plat.

Pour donner au riz la douceur habituelle du riz à sushi et le punch vinaigré, incorporez une combinaison de vinaigre de riz chaud, de sucre et de sel avec du riz à grains courts cuit. Cette étape imprègne chaque grain d’un piquant délicat, équilibrant le crémeux du mélange de crabe avec du riz qui a du piquant.

Superposition des mini moules à sushi

Une fois que votre garniture au crabe et votre riz sont prêts, il est temps de créer vos couches de saveurs. Vaporisez généreusement le moule à muffins d’huile pour éviter que les muffins à sushi ne collent au moule. Répartissez le riz à sushi dans les moules à muffins et saupoudrez généreusement de furikake. Cette étape apporte une touche umami supplémentaire aux tasses, intensifiant le goût avec une profondeur satisfaisante.

Ensuite, garnissez le riz avec le mélange de crabe velouté, en introduisant un contraste crémeux qui se fond harmonieusement à la cuisson. Pour rehausser la saveur, ajoutez une autre pincée de furikake, en ajoutant un punch savoureux qui complète le riche crémeux de la garniture à chaque bouchée. Cet assemblage minutieux transforme vos mini moules à sushi d’un gadget en un plat qui réinvente les sushis en un apéritif branché et chic.

Cuire les coupes à sushi

Préchauffez votre four à 425 F. Faites cuire les moules à sushi pendant 10 à 15 minutes, en laissant le dessus devenir légèrement doré et pétillant. Les saveurs du crabe onctueux et du riz à sushi se mélangent pendant la cuisson des tasses, créant un arôme tentant qui remplit votre cuisine.

Garnir et servir des mini moules à sushi

Une fois sortis du four, versez un peu plus de mayonnaise japonaise sur les muffins pour un autre éclat d’onctuosité et de douceur. Couronnez chaque tasse d’une tranche de concombre croquante, de quelques morceaux d’avocat crémeux et d’une pincée d’oignons verts et de furikake.

Avec leur dessus croustillant et leur intérieur crémeux, vos mini moules à sushi sont prêts à être savourés. Servez-les avec une bière japonaise froide ou un cocktail de soju rafraîchissant, aux côtés d’autres options de sushi innovantes et d’un curry japonais réconfortant. Conservez les restes de muffins à sushi dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Ils peuvent être réchauffés à 325 F au four pendant 10 à 15 minutes, ou si le temps manque, passés au micro-ondes pendant 30 secondes à 1 minute.

Recette de mini moules à sushi

Que vous débutiez en cuisine ou que vous recherchiez simplement une façon amusante et innovante de savourer vos saveurs de sushi préférées, ces mini moules à sushi sont votre réponse.
Temps de préparation : dix minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 4 portions
Mini sushi cuire des muffins dans un moule et sur une assiette

Durée totale : 25 minutes
Ingrédients
  • Aérosol de cuisson
  • ¼ tasse de vinaigre de riz
  • ½ cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 8 onces d’imitation de crabe râpé
  • ½ tasse de fromage à la crème à température ambiante
  • ½ tasse de mayonnaise japonaise, et un peu plus pour servir
  • 1 tasse de riz à grains courts, cuit
  • ¼ tasse de furikake
  • 1 concombre libanais tranché, pour servir
  • 1 avocat en cubes, pour servir
Directions
  1. Préchauffer le four à 425 F.
  2. Vaporiser le moule à muffins avec un enduit à cuisson.
  3. Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
  4. Dans un bol, mélanger le crabe râpé, le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu’à consistance lisse.
  5. Transférez le riz cuit dans un grand bol, saupoudrez-y le mélange de vinaigre et mélangez en effectuant un mouvement de tranchage. Ventilez le riz tout en mélangeant pour le sécher légèrement.
  6. Étalez du riz à sushi dans le moule à muffins et saupoudrez dessus la moitié du furikake.
  7. Étalez dessus le mélange de crabe et de mayonnaise au fromage à la crème, puis saupoudrez du reste du furikake.
  8. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré, bouillonne et que le plat soit bien chaud.
  9. Arroser les muffins de mayonnaise japonaise.
  10. Garnir chaque muffin à sushi d’une tranche de concombre, de quelques cubes d’avocat, d’oignons verts et de furikake. Retirer du moule à muffins. Servir chaud.
Nutrition
Calories par portion 664
Graisse totale 43,5g
Gras saturé 10,7g
Gras trans 0,3 g
Cholestérol 51,9mg
Glucides totaux 58,2 g
Fibre alimentaire 4,0 g
Sucres totaux 7,8 g
Sodium 719,6 mg
Protéine 10,8g

Les informations affichées sont l’estimation d’Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

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