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Ce riz brun Instant Pot infaillible est si facile et donne un riz brun parfait et savoureux à chaque fois !

Riz brun instantané

Riz brun instantané

J’ai partagé cette recette de riz en pot instantané avec du riz blanc il y a quelques semaines et j’ai eu de nombreuses questions sur la façon de le préparer avec du brun, j’ai donc décidé de préparer un riz brun parfait avec une texture et une saveur exceptionnelles dans l’Instant Pot. Après avoir testé plusieurs fois (sept pour être exact), je me suis retrouvé avec la meilleure recette de riz brun instantané en pot. La cuisson du riz brun dans l’Instant Pot est ma nouvelle méthode préférée. Si vous préférez faire du riz brun sur la cuisinière, j’ai aussi des instructions pour cela !

Pourquoi vous allez adorer cette recette de riz brun

  • Parfait à chaque fois – Si vous avez du mal à faire du riz brun, cette recette est infaillible.
  • Réglez-le et partez – Vous n’êtes pas obligé de vous en occuper, allumez-le et vaquez à vos occupations. Une fois qu’il s’éteint, la pression se relâche naturellement, le riz est prêt.
  • Savoureux – Pas de riz fade, celui-ci est cuit avec du bouillon ou du bouillon pour lui donner du goût. Bien sûr, vous pouvez l’omettre si nécessaire.
  • Idéal pour la préparation des repas – doublez ou triplez la recette et réfrigérez ou congelez le reste.
  • Peu coûteux – faire du riz brun à partir de rien vous fera économiser de l’argent au supermarché.
Ingrédients du riz brun instantané

Pourquoi vous adorerez préparer du riz brun dans le pot instantané

  • Préparation des repas : Préparez-le à l’avance et conservez-en un lot au réfrigérateur ou au congélateur pour l’utiliser pendant la semaine.
  • Infaillible: Si vous n’avez pas de cuiseur à riz, vous adorerez la facilité avec laquelle il est possible de le préparer à l’autocuiseur.
  • En bonne santé: Le riz brun est un grain entier et un plat d’accompagnement sain et sans gluten.
  • Savoureux : C’est une délicieuse recette de riz brun.

Ingrédients du riz brun instantané en pot

  • Huile d’olive pour faire revenir l’ail
  • Ail: Écrasez deux clous de girofle.
  • Riz brun: Rincez 1 tasse de riz brun à grains longs. J’aime la marque Carolina. Du riz basmati brun ou du riz brun à grains courts peuvent également être utilisés.
  • Liquide: Vous aurez besoin de 1 ¼ tasse d’eau. Vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet ou de légumes.
  • Sel assaisonner le riz
  • Bouillon ajoute de la saveur, mais si vous utilisez du bouillon, vous pouvez le sauter.

Comment faire cuire du riz brun dans une casserole instantanée

  1. Rincer le riz dans une passoire sous l’eau froide.
  2. Faire revenir l’ail : Appuyez sur le bouton « Sauté » de votre autocuiseur. Ajoutez une cuillère à café d’huile une fois que la casserole est chaude et faites revenir l’ail pendant 30 secondes.
  3. Ajouter le riz et le liquide : Incorporez le riz brun, appuyez sur « Annuler » et ajoutez l’eau, le sel et le bouillon.
  4. Combien de temps faire cuire le riz brun : Verrouillez le couvercle de la marmite et faites cuire à haute pression pendant 20 minutes. Ensuite, utilisez la libération naturelle pendant 20 minutes, ce qui signifie que vous ne touchez pas le couvercle jusqu’à ce que toute la pression se libère naturellement du pot pendant la durée indiquée. La vapeur finira de cuire le riz
  5. Riz pelucheux : Ouvrez ensuite le couvercle et mélangez avec une fourchette.
Riz brun dans le pot instantané avec une cuillère en bois.

FAQ

Le riz brun est-il meilleur pour la santé que le riz blanc ?

Le riz brun n’est pas raffiné, il contient donc plus de fibres que le riz blanc. Comme son indice glycémique est plus faible, il n’augmentera généralement pas votre glycémie autant que le riz blanc. Les deux types contiennent des quantités similaires de protéines et regorgent de diverses vitamines et minéraux.

Quelle est la formule du riz brun dans l’Instant Pot ?

Le rapport eau/riz brun est de 1 1/4 tasse de liquide pour 1 tasse de riz. Pour 2 tasses de riz, utilisez 2 1/2 tasses de liquide.

Combien de riz donne une tasse de riz brun non cuit ?

Une tasse de riz brun non cuit donne environ 2 1/2 tasses de riz cuit. Vous pouvez facilement doubler ou tripler cette recette si vous devez servir plus de personnes.

Pourquoi mon riz brun est-il pâteux dans l’Instant Pot ?

Si c’est pâteux, vous avez peut-être ajouté trop de liquide. Soyez prudent lorsque vous mesurez l’eau et le riz pour garantir un riz brun parfaitement cuit.

Qu’est-ce qui va bien avec le riz brun ?

Le riz brun à l’autocuiseur est excellent servi avec une protéine et quelques légumes pour des idées de dîner santé :

Vous pouvez également l’utiliser pour de nombreux autres repas, comme du riz frit, sur des sautés et des bols :

Comment préparer les repas du riz brun

Cette recette simple de riz brun est facile à préparer un week-end et à utiliser tout au long de la semaine. Utilisez-le d’une manière différente chaque soir, comme comme accompagnement, comme bol de céréales ou comme riz frit (les restes de riz froids sont idéaux pour le riz frit !). Les restes de riz se conservent au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Transférez-le dans des contenants adaptés au congélateur et congeler jusqu’à 3 mois (voir ci-dessous). Pour réchauffer, passer au micro-ondes quelques minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Le riz brun se congèle-t-il bien ?

Oui! La congélation du riz brun est une autre façon fantastique de préparer les repas puisqu’elle se conserve jusqu’à trois mois au congélateur.

  1. Refroidir le brun riz en couche uniforme sur une plaque à pâtisserie.
  2. Portions individuelles : Conservez le riz dans des récipients d’une tasse une fois qu’il est à température ambiante.
  3. Portions plus grandes : Vous pouvez également congeler le riz dans des sacs à fermeture éclair d’un litre et le presser à plat pour gagner de la place.
  4. Comment réchauffer du riz brun : Couvrez et mettez le riz congelé au micro-ondes pendant environ trois minutes, ou faites-le chauffer sur la cuisinière si vous l’ajoutez à des plats, comme des soupes ou des sautés.
riz brun cuit

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Préparation: 5 minutes

Cuisiner: 20 minutes

temps de libération naturel : 20 minutes

Total: 45 minutes

Rendement: 4 portions

Portion: 2 /3 tasses

  • Utilisez le bouton Sauter de l’autocuiseur, ajoutez 1 cuillère à café d’huile et faites revenir l’ail pendant 30 secondes.

  • Ajoutez le riz brun et remuez, appuyez sur Annuler et ajoutez l’eau, le sel et le bouillon.

  • Bien mélanger, puis couvrir, verrouiller le couvercle et cuire à haute pression 20 minutes. Utilisez ensuite le déclenchement naturel pendant 20 minutes au total (la vapeur finira de cuire le riz).

Dernière étape:

N’hésitez pas à laisser une note et un commentaire pour nous faire savoir si vous avez aimé cette recette ! Cela aide notre entreprise à prospérer et à continuer de vous proposer des recettes gratuites et de haute qualité.

Remarque : vous pouvez remplacer l’eau par du bouillon et omettre le bouillon.

Portion: 2 /3 tasses, Calories : 184 kilocalories, Les glucides: 36,5 g, Protéine: 4 g, Graisse: 2.5 g, Gras saturé: 0,5 g, Sodium: 242,5 mg, Fibre: 1,5 g, Sucre: 0,5 g

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