Peut-être que le sandwich au thon à la tomate est le plus populaire parmi les sandwichs froids. Son histoire commence avec l’apparition des épiceries et la vente de conserves dans celles-ci. Bien sûr, le produit vedette de ces établissements était les boîtes de thon et, avec elles, les premiers sandwichs auxquels étaient ajoutées quelques rondelles de tomates fraîches.

L’important dans ce sandwich est la qualité de ses ingrédients. A commencer par le pain, ce n’est pas n’importe quel bar qui va nous servir, il faut bien choisir. Les barres de grains entiers sont idéales pour ce type de sandwich aux légumes, car elles emprisonnent les jus sans trop mouiller la mie. Il est suivi par le thon, et le thon émietté est l’option la plus populaire puisque nous avons tous une boîte de ce type de thon dans notre garde-manger. Mais si vous voulez faire un sandwich gastronomique, la meilleure option sera les longes de thon dans une bonne huile d’olive extra vierge.

Concernant les tomates, l’idéal est d’opter pour une tomate de saison, même si nous n’en aurons pas toujours à disposition, pour cette raison, certaines personnes utilisent des tomates séchées au soleil hydratées , ou à l’huile, pour ce sandwich .

Pour que le sandwich soit juteux, il suffit d’ajouter un peu d’huile de thon en conserve au bas du pain, ou un peu de mayonnaise. Des ingrédients tels que les piments ou les olives ajoutent un plus et une saveur supplémentaire.

informations sur la recette

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Durée totale : 5 minutes
  • Portions : 1
  • Catégorie : plat principal
  • Type de cuisine : Espagnole
  • Calories par portion (kcal) : 423

Ingrédients pour le sandwich au thon à la tomate pour 1 personne

  • Une miche de pain complet
  • 10g de mayonnaise
  • Un tomate
  • Sel et poivre noir moulu (facultatif)
  • 50 g de longes de thon à l’huile d’olive extra vierge
  • Feuilles de laitue
  • Deux piments (facultatif)

Comment faire un sandwich au thon à la tomate

Dans un premier temps, on coupe la baguette de pain complet dans le sens de la longueur et on étale dessus 10 g de mayonnaise. On ne mettra pas trop de mayonnaise, juste assez pour hydrater un peu le pain.

Couper les tranches d’une tomate d’une épaisseur d’un demi-centimètre, environ, et les déposer sur la mayonnaise. À ce stade, nous pourrions ajouter un peu de sel et même du poivre fraîchement moulu. Totalement facultatif.

Sur la tomate nous avons 50 g de thon à l’huile d’olive extra vierge. Nous pouvons l’émietter s’il est plus facile pour nous de l’assembler.

Enfin, nous plaçons 3 ou 4 feuilles de laitue fraîche sur le thon et, éventuellement, quelques piments. Si nous l’aimons avec des tomates supplémentaires, nous pouvons ajouter une autre couche de tranches avant de fermer le sandwich.

Idéalement, mangez-le fraîchement préparé pour éviter que la mayonnaise et le jus de tomate ne détrempent trop le pain.

Résumé de préparation facile

  1. Couper le gressin dans le sens de la longueur et tartiner le fond de mayonnaise
  2. Coupez les tranches de tomates et disposez-les sur la mayonnaise. Assaisonner la tomate (facultatif)
  3. Disposez les longes de thon sur les rondelles de tomates (si vous préférez, vous pouvez émietter le thon)
  4. Placer les feuilles de laitue et les piments
  5. Goûtez le sandwich fraîchement préparé

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