Le sandwich BLT est composé de bacon, laitue et tomate, d’où les initiales de son nom. Eh bien, en fait, cela vient de l’acronyme anglais bacon , lettuce , tomato , qui coïncide par coïncidence avec la traduction espagnole. Il y a des références à ce sandwich dans les livres de cuisine du début du XXe siècle, mais il est devenu populaire dans les années 1950 et n’a cessé de prospérer depuis. Avec certitude, nous pouvons vous dire que vous le retrouverez toujours en tête des listes des sandwichs les plus populaires de l’autre côté de l’étang.

La vérité est que pour préparer un sandwich BLT, vous avez besoin, en plus du bacon, de la laitue et de la tomate, d’autres ingrédients tels que du pain (évidemment) et de la mayonnaise. Il existe de nombreuses opinions sur la façon de préparer le BLT, certaines d’entre elles affirmant que l’ingrédient le plus important est la tomate. Nous vous recommandons donc d’utiliser des tomates avec une bonne saveur . À propos du bacon, dites-vous simplement d’utiliser celui que vous aimez le plus et d’en mettre autant que vous le souhaitez.

Quant aux déclinaisons possibles du sandwich BLT, la plus célèbre est sans aucun doute celle aux tranches d’avocat. Dans ce cas, ils l’appellent un sandwich BLAT, y compris l’initiale du nouvel ingrédient dans le nom. Vous pouvez également ajouter du fromage ou même de l’oignon comme ingrédients supplémentaires. Quant aux sauces, elles sont également variables au goût. À ce stade, nous allons donner notre touche. On va mettre moins de mayonnaise et ajouter un peu de moutarde jaune, on adore sa saveur.

informations sur la recette

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Durée totale : 15 minutes
  • Portions : 2
  • Catégorie : plat principal
  • Cuisine : Américaine
  • Calories : 240 kcal pour 100 g

Ingrédients pour le sandwich BLT pour 2 personnes

  • 4 tranches de pain de mie (tout type que vous aimez)
  • 6 u 8 lonchas de bacon
  • 1 tomate bien mûre et savoureuse
  • 2 ou 3 feuilles de laitue
  • Mayonnaise
  • Moutarde jaune (facultatif)
  • Beurre pour griller le pain (facultatif)
  • poivre noir moulu
  • Doit

Comment faire le sandwich BLT

Nous commencerons la préparation de ce sandwich en faisant griller le pain. On peut le griller tel quel au grille-pain ou sur le gril, dans ce dernier cas vous pouvez tartiner les deux faces de beurre. Pour étaler le beurre, utilisez un beurre très mou, de cette façon vous pourrez l’étaler uniformément et vous utiliserez également moins de quantité.

Nous faisons griller les tranches de pain des deux côtés. En fait, c’est une étape facultative, mais nous la recommandons, car elle ajoute une saveur plus riche. Ici, on aime toujours le faire !

Ensuite, nous allons dorer le bacon. Nous vous donnerons le point qui nous plaît le plus. On peut le faire à feu moyen et le laisser juteux et légèrement doré ou le faire d’abord à feu doux, pour libérer toute sa graisse puis à feu vif pour le faire dorer et le rendre croustillant. Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’huile ou quoi que ce soit, avec la propre graisse que le bacon libère, il nous servira.

Il est maintenant temps d’assembler le sandwich. Tout d’abord, nous prenons une tranche et nous allons l’étaler généreusement avec de la mayonnaise ou, comme dans notre cas, avec de la moutarde jaune. Sur le dessus, nous plaçons d’abord la laitue, puis la tomate coupée en tranches. Nous avons éclaboussé ce dernier.

Pour finir, nous plaçons le bacon sur la tomate. Si les tranches sont grosses et dépassent le sandwich, on peut les couper. Tartinez généreusement l’autre tranche grillée de mayonnaise et placez-la dessus. Et profitez-en!

Résumé de préparation facile

  1. Beurrer les tranches de pain des deux côtés
  2. Faire griller le pain des deux côtés dans une poêle, un gril ou une plaque chauffante
  3. Faire dorer le bacon des deux côtés
  4. Étendre de la mayonnaise ou de la moutarde sur le fond du sandwich
  5. Disposez la laitue et les tranches de tomate. saison
  6. Déposer le bacon sur la tomate
  7. Étalez l’autre dessus du sandwich avec de la mayonnaise et placez-le sur le bacon

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