C’est incroyable l’infinité de tartines ou tartines que l’on peut déguster à travers le monde. Certains avec des ingrédients plus spécifiques à la région et difficiles à trouver, bien que ce ne soit pas le cas du sandwich cubain. Seule la longe de porc rôtie peut être plus difficile à préparer, le reste des ingrédients que nous avons sûrement dans le frigo. Il existe une variante du sandwich cubain qui consiste à remplacer le jambon cuit par du salami. Une alliance exquise de saveurs qui vous fait sortir de la routine « sandwich ».

informations sur la recette

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 1 heure et 5 minutes
  • Durée totale : 1 heure et 10 minutes
  • Portions : 1
  • Catégorie : plat principal
  • Cuisine : Américaine
  • Calories : 235 kcal pour 100 g

Ingrédients du sandwich cubain pour 1 personne

  • 1 miche de pain
  • 2 tranches de jambon cuit
  • 3 tranches de rôti de porc
  • 2 tranches de fromage suisse
  • 3 cornichons marinés
  • 1 noix de beurre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

Pour le rôti de porc :

  • 1 kg de longe de porc
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 oignon
  • 3 ail
  • 40 ml d’HOVE
  • 2 cuillères à soupe de cumin moulu
  • Doit
  • poivre noir moulu

Comment faire le sandwich cubain

Si vous ne connaissez pas la recette du porc ce n’est pas grave, c’est très simple. Placer le morceau de porc sur une plaque allant au four. Ajouter l’ail en chemise, l’oignon en quartiers. Assaisonner le morceau et ajouter le cumin. Enfin, badigeonnez d’huile et ajoutez le jus d’orange et de citron. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 1 heure. Laisser refroidir.

Coupez le pain en deux et tartinez les deux côtés avec la moutarde de Dijon. Ajouter les tranches de jambon cuit et le fromage suisse.

Trancher finement le rôti de porc et l’ajouter au sandwich.

Coupez le cornichon en fines tranches et ajoutez-le sur le rôti de porc.

Enfin, tartinez les 2 couvertures extérieures de pain avec du beurre et faites chauffer dans un appareil à sandwich ou au gril jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.

Goûtez chaud fraîchement préparé.

Aperçu de la préparation facile

  1. Cuisson de la longe de porc rôtie. Laisser refroidir et trancher
  2. Couper le pain au milieu
  3. Tartiner les deux moitiés de moutarde de Dijon
  4. Ajouter le jambon cuit et le fromage suisse.
  5. Ajouter la longe de porc rôti
  6. Couvrir avec les cornichons feuilletés
  7. Fermer le sandwich et tartiner le dessus des pains de beurre
  8. Réchauffer sur le gril ou dans la machine à sandwich
  9. Servir fraîchement préparé

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