Nous aimons de plus en plus faire nos propres glaces maison, vu l’infinité de moules sur le marché pour cela. Aujourd’hui je vous propose des sucettes glacées au yaourt et aux fruits rouges qui se font en un clin d’œil, il suffit de quelques ingrédients pour les réaliser et d’un peu de patience pour les déguster.

Vous pouvez utiliser cette recette comme base pour faire d’innombrables glaces. Les possibilités sont infinies, avec des fruits écrasés ou en dés, mélangés à des produits laitiers pour les rendre plus crémeux (plus le laitage est gras, plus la crème glacée sera crémeuse), en ajoutant des noix hachées pour lui donner une touche croquante ou même une fois congelées, en nappant la crème glacée avec du chocolat fondu pour créer une garniture.

informations sur la recette

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Durée totale : 3 heures et 5 minutes
  • Portions : 8
  • Catégorie : dessert
  • Type de cuisine : internationale
  • Calories : 84 kcal pour 100 g

Ingrédients pour les sucettes glacées au yaourt grec et aux fruits rouges pour 8 personnes

  • 350 g de yaourt grec nature sucré
  • 115 g de fruits des bois surgelés
  • 30 ml de sirop d’agave ou de sucre de canne
  • 15 ml de jus de citron
  • 5 feuilles de menthe

Comment faire les sucettes glacées au yogourt grec et aux fruits rouges

Le processus de fabrication de ces sucettes glacées rafraîchissantes est si simple qu’il peut être résumé en quelques étapes. La première chose que nous devons faire est de mélanger tous les ingrédients avec un robot culinaire.

Répartir le mélange obtenu dans les moules indiqués à cet effet. Ceux que j’ai utilisés ont une capacité de 65 ml, donc avec ces quantités nous obtiendrons 8 pôles.

On recouvre les moules avec le stick anti-goutte, on les pose sur leur support pour qu’ils ne renversent pas la garniture et on les congèle au moins 3 heures.

Lorsque nous voudrons en consommer, nous n’aurons qu’à le démouler et déguster cette glace rafraîchissante et saine au yaourt et aux fruits rouges.

Si nous n’avons pas de moules à glace, nous pouvons recycler les pots de yaourt à cette fin. Remplissez les coupelles, couvrez-les de papier d’aluminium et insérez un bâtonnet de glace au centre.

Aperçu de la préparation facile

  1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  2. Remplir les moules à glace avec le mélange obtenu et recouvrir
  3. Congeler au moins 3 heures

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