Le wrap a commencé à être fabriqué au Texas (USA) vers les années 80, à partir de là il s’est répandu dans le reste du monde. Des ingrédients sont ajoutés au goût en utilisant les produits typiques de chaque pays pour faire des sandwichs et des sandwichs. Le type de pain ou de tortillas utilisé est similaire à celui des burritos (un peu plus gros), mais il existe une différence fondamentale entre eux : alors que les burritos sont généralement garnis de viande hachée assaisonnée et grillée ou de fromage, les wraps peuvent être garnis de différents Ingrédients. Ce sont généralement les cousins ​​proches des sandwichs car les ingrédients que l’on pourrait intégrer dans un sandwich peuvent servir à garnir les wraps.

informations sur la recette

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Durée totale : 30 minutes
  • Portions : 6
  • Catégorie : plat principal
  • Type de cuisine : Américaine
  • Calories : 195 kcal pour 100 g

Ingrédients wrap poulet et légumes pour 6 personnes

  • 1 poitrine de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • pousses de laitue
  • chou rouge
  • Pan de wrap
  • Huile d’olive extra vierge
  • poivre noir moulu
  • Mayonnaise ou sauce au yaourt (pour accompagner)
  • Doit

Comment faire le wrap au poulet et aux légumes

Si vous voulez surprendre vos amis ou votre famille avec un délicieux wrap au poulet et aux légumes, je vais vous expliquer comment réaliser cette recette simple et rapide en lui donnant votre touche personnelle. Lavez et coupez les poivrons en lanières. L’utilisation de différents types de poivrons donne de la couleur et de l’éclat à nos wraps. On peut utiliser des poivrons ou tout autre légume que l’on aime : asperges, carottes, cornichons…

Coupez l’oignon en julienne. Nous utilisons l’oignon violet car il est un peu plus intense que l’oignon ordinaire ou doux.

Nettoyez les poitrines de poulet à l’aide d’un couteau pour enlever les traces de gras et coupez-les en lanières. Nous les réservons.

Nous mettons une poêle à feu moyen-élevé et faisons revenir les poivrons avec l’oignon rouge avec un filet d’huile d’olive extra vierge.

De la même manière, nous assaisonnons les lanières de poulet que nous avions précédemment réservées et les faisons sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées avec un peu d’huile d’olive extra vierge. Nous avons réservé pour assembler l’écharpe.

Sur une assiette ou une table on pose un wrap pain. Au milieu, nous plaçons des pousses vertes et du chou violet avec les poivrons et l’oignon sautés.

Sur le lit de légumes nous mettons quelques lanières de poulet. Nous pouvons ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise ou de sauce au yogourt au goût.

On le ferme comme s’il s’agissait d’un paquet et on y met un cure-dent pour qu’il ne s’ouvre pas. On peut lui donner quelques tours dans la poêle pour le griller légèrement.

Pour le servir, nous pouvons le couper en deux. Son intérieur est très coloré et appétissant. Il peut être accompagné de sauce supplémentaire dans un bol au cas où vous voudriez en ajouter un peu plus au wrap.

Aperçu de la préparation facile

  1. Laver et couper les légumes en julienne
  2. Couper le poulet en lanières
  3. Faire sauter les légumes et réserver
  4. Assaisonner les lanières de poulet et faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  5. Assemblez le wrap au poulet et aux légumes en plaçant un lit de légumes et de pousses tendres et par-dessus les lanières de poulet
  6. Faire sauter et fermer le wrap comme s’il s’agissait d’un paquet
  7. Fixez le wrap avec un cure-dent pour qu’il ne s’ouvre pas et toastez un peu dans la poêle
  8. Présenter coupé en deux et accompagner de sauce supplémentaire dans un bol

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